Resep Soto Lamongan – Soto merupakan salah satu makanan khas dari Indonesia, berbagai jenis soto dapat ditemukan di mana-mana mulai dari soto kudus, soto betawi, soto lamongan, dan masih banyak lagi. Kali ini kita akan membahas salah satu resep soto lamongan yang terkenal dengan citarasa yang nikmat, berikut silahkan disimak.

Soto lamongan dengan kuahnya yang segar dan kaya akan bumbu ditambah suwiran ayamnya memang cukup enak dinikmati ketika hangat. Oia selain yang ayam kami juga pernah posting resep soto daging sapi. Oks, sudah saatnya Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep dan cara membuat soto lamongan dari kami. Untuk membuat soto lamongan asli dari Jawa Timur yang spesial, berikut ini bahan yang perlu disiapkan:

Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur Spesial Paling Enak
Gambar Soto Lamongan

Bahan utama, diantaranya:

  • 1 ekor ayam, dipotong kecil-kecil
  • 1,5 liter air bersih
  • 3 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • penyedap rasa (jika berselera)
  • Minyak goreng untuk menumis

Bahan resep soto lamongan yang dihaluskan, seperti:

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit ukuran jari, baka sebentar dan buang kulitnya
  • 4 butir kemiri, sangrai sebentar

Bahan pelengkap:

  • 50 gram soun, sedu dengan air panas dan tiriskan
  • 100 gram kol, diiris tipis
  • 100 gram tauge
  • 2 batang seledri
  • 2 buah tomat, dipotong dadu
  • 3 butir telur rebus, dipotong sesuai selera
  • bawang merah yang sudah digoreng

Cara membuat soto lamongan

  • Siapkan air dalam keadaan mendidih untuk merebus ayam
  • Sementara ayam direbus, panaskan minyak dan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga tercium aroma harum
  • Selanjutnya masukan batang serai yang telah digeprek bagian putihnya bersama dengan daun jeruk. Masak hingga benar-benar kering
  • Masukkan bumbu dari hasil tumisan tadi ke dalam air rebusan ayam tadi
  • Masukkan bumbu-bumbu lainnya yang tersisa, aduk rata semua bahan dalam panci hingga mendidih
  • Cicipi rasa dari kuah yang telah dibuat tadi, apakah sudah pas atau masih kurang
  • Jika bumbu suda terasa pas, masukan kuan beserta ayam yang disuwir-suwir ke dalam mangkok. Kemudian tambahkan bahan tambahan.
  • Sajikan soto bersama sambal dan jeruk nipis pasti lebih enak
  • Selesai

Bisa langsung Anda praktekkan Resep soto lamongan diatas, kecuali belum ada bahan-bahan dan bumbu maka segeralah kepasar terdekat πŸ™‚ biar tidak kehabisan.

Incoming search terms:

  • Resep soto lamongan
  • resep soto lamongan asli jawa timur
  • bumbu soto ayam lamongan yg enak
  • bumbu soto lamongan
  • bumbu soto lamongan untuk 5liter air
  • resep s0t0 lam0ngan yg terkenal
  • resep soto lamingan yang asli jawa
  • resep soto lamongan jawa timur
  • resep soto lamongan paling enak
Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur Spesial Paling Enak
loading...
Tagged on: