Resep soto ayam kuning merupakan soto yang umumnya diracik menjadi masakan yang segar dan enak. Ya.. bagi yang sudah pernah membuat soto ayam bumbu kuning mungkin sudah terbiasa, akan tetapi bagi yang belum pernah mencobanya memasaknya mungkin hal ini adalah luar biasa. Jangan malu kalau belum bisa memasak, karena memasak adalah seni perlu berkreasi agar hasilnya maksimal dan dapat dinikmati oleh seluruh keluarga.

Soto ayam bumbu kuning berikut tidaklah susah terutama proses membuatnya hanya 3 kali proses rebus ayam, tumis bumbu resepnya lalu satukan dengan cara memasaknya…  Siap disajikan 🙂 Silahkan bagi yang membutuhkan bisa catat terlebih dahulu khususnya bahan, bumbu soto serta resep cara membuat soto ayam kuning yang enak dan menyegarkan.

Resep Soto Ayam KuningGambar Soto Ayam Kuning

Bahan2nya :

  • ½ ekor ayam
  • 2 liter air
  • 3 sendok makan minyak, untuk menumis bumbu
  • 2 centimeter lengkuas, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk purut, buag batang daunnya
  • 2 batang serai, memarkan

Bumbu resep yang dihaluskan :

  • 6 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 5 butir kemiri
  • 3 centimeter kunyit
  • 2 centimeter jahe
  • Garam secukupnya

Pelengkap :

  • 1 buah tomat, belah jadi 4 bagian
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 50 gram tauge pendek, seduh dengan air panas lalu tiriskan
  • 5 lembar daun kol, buang tulangnya – rajang lembut
  • 50 gram soun, cukup diseduh air panas dan tiriskan
  • 2 buah jeruk nipis, belah jadi 4 bagian
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Bawang goreng, untuk taburan
  • Sambal

Cara membuat soto ayam kuning

  • Rebus ayam sampai mendidih dan ayam matang serta air tersisa kurang lebih 1,3 liter. Angkat sisihkan. Tiriskan ayam selanjutnya nanti disuwir dengan bantuan garpu dan tulangnya dikembalikan kedalam air kaldu.
  • Siapkan wajan dengan minyaknya, panaskan lalu tumis bumbu halus masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk purut sampai tercium aroma wangi bumbu.
  • Masukkan suwiran ayam lalu tumis kembali hingga merata dan meresap kedalam suwiran, angkat lalu masukkan kedalam air kaldu lalu tambahkan tomat. Panaskan kembali hingga mendidih. Cicipi. Masukkan daun bawang. Angkat
  • Siapkan Mangkuk saji, tata taoge, kol, soun dan telur kemudian siram dengan kuah beserta ayamnya. Taburi dangen
    Segar dinikmati ketika hangat bersama kecap manis, sambal dan sedikit jeruk

Cukup sudah sharing hari ini bersama resep soto ayam kuning yang segar kuahnya. Kini giliran Anda mencoba dirumah atau share aja melalui facebook, siapa tahu ada teman yang juga membutuhkan dan ingin tahu bagaimana cara membuat soto ayam?

Incoming search terms:

  • bumbu soto kuah kuning
  • Cara membuat kuah soto agar tetap kuning tidak coklat
  • cara membuat soto hongkong
  • resep soto ayam
  • resep soto ayam kuning kuah segar
Resep Cara Membuat Soto Ayam Kuning Enak dan Segar Kuahnya
Tagged on: