Resep sayur asem – Sebagai masakan khas Indonesia, sayur asem menjadi sayur yang paling sering dihidangkan di rumah-rumah. Sayur asem juga kerap menjadi hidangan segar yang istimewa di beberapa warung atau rumah makan. Sayur asem yang identik dengan masakan asli Indonesia mungkin hampir mirip dengan tom yam yang merupakan sayur dari negeri Thailand.  Sayur asem memiliki beragam komponen lezat dan bergizi di dalamnya.

Sayur asem yang lengkap biasanya terdiri dari sayur-sayuran berupa nangka muda, melinjo, kacang tanah, asam jawa, labu siam, jagung, belimbing sayur dan kacang panjang. Tentunya, hal ini menandakan bahwa sayur asem memiliki asupan gizi yang cukup dalam semangkuk porsinya.

Berikut ini adalah resep sayur asem yang lezat dan juga gurih :

Resep Sayur Asem - Bumbu dan Cara membuat atau Memasak Sayur Asem
Gambar Sayur Asem –  by resepcaramemasak. info

Sayur asem yang lezat, gurih dan lengkap dapat Anda racik sendiri di rumah untuk hidangan pelengkap maupun sebagai sajian istimewa keluarga maupun kerabat Anda. Resep cara membuat sayur asem di bawah ini bisa Anda coba dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.

Bumbu Resep Sayur Asem (dihaluskan)

  • Bawang merah – 8 siung
  • Bawang putih – 4 buah
  • Cabai merah – 3 buah
  • Lengkuas – 3 cm
  • Asam jawa – 1 sendok makan
  • Gula – 2 sendok teh
  • Garam – secukupnya, sesuai selera

Bahan – Bahan Resep Sayur Asem

  • Kacang panjang – 2 ikat
  • Kacang tanah – 250 gram
  • Labu siam – 2 buah
  • Jagung – 3 buah
  • Kulit buah melinjo – 75 gram
  • Air – secukupnya, untuk merebus sayur

Cara Membuat Sayur Asem

  • Potong-potong jagung dan juga kacang panjang sesuai selera sebagai isian resep sayur asem yang lengkap dan gurih.
  • Haluskan bumbu – bumbu diantaranya bawang merah, cabai, bawang putih, lengkuas, asam jawa, garam serta gula sampai halus merata.
  • Rebuslah air dalam panci yang nantinya akan digunakan untuk memasak sayur. Rebus hingga airnya mendidih.
  • Setelah air mendidih, masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan sebagai awalan resep sayur asem.
  • Langkah selanjutnya adalah memasukkan bahan selainnya ke dalam air mendidih yang telah meresap dengan bumbu. Bahan itu ialah kacang tanah, jagung yang telah dipotong-potong, kulit melinjo, labu siam, kacang panjang. Masak sampai semua bahannya melunak dengan sesekali mengaduknya.
  • Setelah semua bahan matang dan bumbunya meresap, matikan api. Lalu angkat sayur asem dan tuangkan ke dalam wadah sajian.
  • Sayur asem yang lengkap, lezat dan gurih siap disajikan dan dinikmati.

Aneka sayur yang lengkap bisa ditemukan dalam hidangan sayur asem ini. Anda bisa memilihnya sebagai menu andalan. Apalagi, resep sayur asem ini cocok untuk membuat hidangan santap siang yang menyegarkan. Semoga artikel seputar resep masakan Indonesia kali ini bermanfaat untuk Anda, dan selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • cara membuat bakwan enak dan renyah
  • ayur asam enak dan gurih
  • bumbu sayur asem jawa
  • resep bakwan dan sayur asam
  • resep sayur asem jombang jatim
  • resep sayur asem pake rampai
  • sayur asem jombang
Resep Sayur Asem Lezat dan Gurih
Tagged on:     

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *