Resep Pepes ikan – Bahannya Ikan Mas atau Kembung ? Sama saja, tergantung dengan selera. Namun umumnya keduanya seringkali digunakan sebagai bahan utama dalam membuat pepes ikan, yang satu air tawar dan satunya lagi ikan laut. Ketika dikukus, baunya harum sekali rasanya ingin cepat merasakan enaknya pepes ikan bersama sambal dan sepiring nasi putih. Apalagi kalau menggunakan panci presto, dijamin menjadi pepes ikan duri lunak.. tambah sedappp.

Perpaduan bumbu resep pepes ikan yang cukup banyak tersedia di pasar serta pengolahannya yang cukup mudah menjadikannya masakan ini menjadi salah satu menu keluarga. Tentunya hasil membuat sendiri lebih nikmat dan terjamin proses memasaknya daripada membeli dari luar. Maklum karena rasanya enak lebih enak dari ikan bakar serta disukai banyak orang, maka menu ini banyak disediakan di warung atau rumah makan sebagi pelengkap sajianya.

Nah sekarang mau membuat pepes ikan mas atau pepes ikan kembung? Silahkan disesuaikan saja mana yang jadi kesukaan keluarga, seperti yang kami sampaikan diatas.. ingat di presto lebih enak. Okey saatnya menyimak resep dan cara membuat pepes ikan Mas yang identik dengan masakan orang sunda.

Resep Pepes Ikan Mas - Bumbu-Cara membuat
Gambar Pepes Ikan Mas

Bahan Pepes Ikan :

  • 3 ekor ikan Mas
  • Air asam jawa
  • 1 sdt garam
  • Daun pisang atau aluminum foil untuk membungkus
  • Bumbu-bumbu:
  • 2 buah tomat, potong dadu kecil
  • daun bawang, diiris halus
  • Serai, geprek
  • Daun salam
  • Daun kemangi
  • Cabe rawit diutuhkan lebih baik, bisa multi rasa
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 cabe merah, buang bijinya
  • 5 butir kemiri
  • 1½ sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuat pepes ikan mas

  • Buanglah sisik dan bersihkan ikan, Buat tiga irisan secara diagonal di sisi ikan supaya bumbu lebih meresap
  • Rendam ikan dalam larutan garam dan asam jawa selama 15 menit, Kemudian cuci ikan
  • Tambah minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah di haluskan, kemudian diaduk lalu lumurkan pada ikan.
  • Siapkan daun atau alumunium foil, letakkan ikan lalu tambah tomat yang sudah di potong kecil-kecil, daun kemangi, daun bawang, daun salam, serai dan cabe rawit
  • Selanjutnya bungkus ikannya, lalu ulangi sampai semua ikan terbungkus.
  • Kukus sampai 30 menit atau pakai panci presto supaya lebih cepat matang, rasa lebih enak dan duri lunak
  • Dinginkan sebentar dan panggang diatas api sebentar.
  • Selesai dan siap untuk dinikmati

Itulah resep pepes ikan yang bisa dipraktekkan untuk jenis ikan Mas, Kembung dan lainnya sesuai selera keluarga. Selamat memasak

Incoming search terms:

  • pepes ikan mas
  • pepes ikan air tawar
  • Pepes Ikan
  • sambel pelengkap pepes ikan
  • resep ikan pepes mas
  • sambel pelengkap untuk ikan pepes
  • pepes ikan talapia jatim
  • pepes ikan sama nasi
  • sambel yang cocok untuk pepes ikan mas
  • pepes ikan cpt lunak
  • pepes mas
  • bumbu pepes ikan airtawar
  • pais ikan mas
  • bumbu pepes ikan bumbu kuning duri lunak
  • bumbu pepes ikan mas dan cara masaknya
  • cara bikin pe2s ikan sayur pendamping
  • cara membuat pepes ikan yg legit
  • cara menggunakan panci presto untuk pepes
  • gambar pepes ikan mas
  • gambar resep makanan sambal telur sama nasi putih ayam sayur
  • masakan has suda pepes ikan mas
  • sayur pendamping pepes ikan
Resep Membuat Pepes Ikan Mas Mudah Enak
Tagged on: