Resep pepes ikan kembung ini mungkin yang sedang anda butuhkan. Maklum agar tidak membosankan Anda harus banyak mencoba variasi resep masakan tentunya yang sesuai dengan lidah atau selera keluarga. Nah selain digoreng ikan kembung enak juga dibuat pepes sederhana seperti yang kami tuliskan pada situs aneka resep masakan ini.

Pepes ikan kembung dengan menggunakan bahan dan bumbu resep yang mudah ditemukan, atau mungkin Anda telah memilki simpanan bumbunya. Mungkin yang perlu dicari dipasar terdekat adalah daun pisang, maklum di kota susah carinya. Kalau ada yang suka pepes kembung bakar, bisa anda panggang sejenak hasil kukusannya  (dalam kondisi masih terbungkus). Wah kalau sudah jadi pepes ikan kembung nya pasti enak. Cukup ditemani sepiring nasi hangat saja sudah cukup. Mari sama-sama kita simak mulai dari bahan hingga resep cara membuat pepes ikan kembung yang sederhana berikut ini.

Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Enak dan Sederhana
Pepes Ikan Kembung

Bahan resep yang dibutuhkan :

  • Ikan kembung ½ kilogram, siangi, kerat bagian pinggirnya dan cuci bersih
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang beserta lidi, untuk membungkus

Bumbu resep (Haluskan)

  • Bawang merah 8 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Kunyit 1 ruas ibu jari
  • Lengkuas 1 centimeter
  • Jahe 1 centimeter
  • Cabe merah besar 2 buah
  • Cabe merah keriting 4 buah
  • Cabe rawit 5 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya

Bumbu pelengkap (Utuh)

  • Daun jeruk 2 buah, sobek-sobek
  • Daun kemangi secukupnya
  • Cabe merah besar 2 buah, iris serong
  • Cabe hijau besar 2 buah, iris serong
  • Tomat 1 buah, belah jadi 6 bagian

Cara membuat pepes kembung

  • Setelah ikan dibersihkan, lumuri dengan campuran jeruk nipis dan garam, sisihkan selama kurang lebih 15 sampai 20 menit setelah itu cuci kembali. Sisihkan
  • Siapkan daun pisang lalu letakkan semuanya  dimulai dari Daun jeruk, tomat, cabe merah dan hijau,  kemangi bumbu halus, Letakkan ikan diatasnya lalu tambahkan lagi dengan urutan terbalik di mulai dari bumbu.
  • Gulung daun pisang dan kunci dengan lidi atau tusuk gigi.
  • Bila ikan masih ada, lakukan lagi langkah sebelumnya
  • Siapkan kukusan (dapat disiapkan sebelumnya), setelah air kukusan mendidih, masukkan pepes ikan dan kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat
  • Siap disajikan.

Sepertinya cukup sudah ulasan resep pepes ikan kembung dari kami. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

  • pepes ikan gembung kelapa ala restoran
  • pepes ikan kembung
  • resep pepes ikan kembung mudah dan enak
Resep Membuat Pepes Ikan Kembung Enak dan Sederhana
Tagged on: