Resep Kue Serabi – Jajanan tradisional seperti Serabi Solo mungkin tidak sama dengan serabi khas Bandung, tiap daerah memiliki ciri dan citarasa tersendiri seperti pada salah satu jajanan istimewa yang berasal dari Solo. Makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan atau hidangan penutup ini sangat enak dan gurih serta mempunyai cita rasa yang khas.

Secara umum kue serabi tradisional khas Solo ini dibuat dengan kombinasi campuran tepung beras dan juga santan. Jika Anda ingin menikmati kue serabi tradisional khas Solo yang lezat ini, Anda tidak perlu pergi ke Solo, karena resep kue serabi ini cukup sederhana serta siap dipraktekkan. Simak ulasan resep cara membuat kue serabi tradisional khas Solo berikut ini serta resep nasi liwet solo pada postingan sebelumnya

Resep Kue Serabi Khas Solo
Gambar Kue Serabi

Bahan-Bahan Kue Serabi Solo

  • ½ sdt soda kue
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 100 cc air pandan
  • 250 gr gula cair
  • 500 gr tepung beras
  • 600 cc air masak
  • 750 ml santan kental
  • Toping pilihan (coklat, pisang, nangka, dll)

Cara Membuat Kue Serabi Solo

  • Buat adonan dengan mencampurkan tepung beras dan air, aduk hingga sampai tekstur adonan mengental sempurna.
    Masukan soda kue dan gula cair ke dalam adonan yang sudah disiapkan tadi dan aduk hingga merata dan diamkan sekitar 45 menit.
  • Siapkan cetakan kue serabi lalu panaskan di atas kompor dan olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket.
  • Masukan 1 sendok sayur besar adonan kue serabi lalu tekan pada bagian tengahnya sehingga menghasilkan pinggiran kue serabi yang tipis.
  • Ketika adonan kue yang berada di cetakan sudah hampir matang, tuang 1 sendok sayur kecil santan kental, lalu tutup.
  • Setelah itu bisa ditambah dengan pilihan topping sesuai selera Anda, lalu tutup kembali cetakan kue serabi dan tunggu hingga matang.
  • Jika pinggiran kue yang tipis tadi mulai berubah warna berwarna kecoklatan berarti kue serabi sudah matang.
  • Keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Demikianlah resep kue serabi tradisional khas Solo dan cara membuatnya. Dengan proses pembuatan yang sangat mudah dan bahan resep juga sangat mudah didapatkan. Perpaduan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar yang didapatkan dari pembuatan resep kue serabi di atas menjadikan makanan ini sebagai salah satu hidangan yang bisa menggugah selera Anda.

Incoming search terms:

  • cetakan serabi solo
  • agar serabi solo matang sempurna
  • bahan rahasia kue serabi solo
  • gambar kue serabi khas bandung
  • gambar serabi solo
  • resep kue serabi solo
  • resep kue serabi tradisional
  • searcing macam macam kue basah
Resep Kue Serabi Tradisional Khas Solo
Tagged on: