Resep Ikan Goreng – Memasak ikan goreng bumbu kuning sangat mudah dan praktis. Tak perlu waktu yang lama untuk membuatnya, cukup 45 menit seperti memasak ikan pada umumnya. Goreng bumbu kuning juga dikenal lezat karena kuatnya rempah kunyit yang juga membuat tampilan ikan lebih menarik, berwarna kuning kecoklatan, maknyus rasanya!

Cocok dihidangkan sebagai menu santap keluarga sehari-hari, resep ikan goreng bumbu kuning juga tidak membutuhkan bahan yang sulit. Semua bahan bisa Anda ambil dari dapur dan ditemui di pasar. Seperti ikan Gurame, Nila, Mujair, bahkan bandeng. Jika Anda penyuka masakan ikan dan mengetahui bahwa kadar proteinnya cenderung tinggi, maka sangat cocok bagi Anda memasaknya bagi keluarga Anda terutama buat anak-anak yang masih sangat membutuhkan. Berikut ini ulasan Resep cara membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning dari juraganresep.

Resep Ikan Goreng Bumbu kuning - Cara Membuat
Gambar Ikan Goreng – by resepharian.com

Bahan dasar :

  • 2 ekor ikan Nila atau Gurame atau Mujair, bersihkan sisiknya, keluarkan jeroannya dan cuci dibawah air mengalir. Kerat-kerat dagingnya atau potong menjadi 3 bagian
  • 50 gram mentega untuk menggoreng (gunakan mentega rendah lemak untuk menghindari konsumsi gorengan dengan minyak)

Bumbu ikan goreng (dihaluskan) :

  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 2 siung bawang merah kupas
  • 6 siung bawang putih kupas
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kuning

  • Setelah ikan dikerat-kerat, lumuri dagingnya dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian biarkanlah beberapa saat hingga air jeruk nipis dan garam meresap.
  • Sambil menunggu, uleg bahan bumbu halus kemudian sisihkan di wadah tersendiri. Disarankan agar tidak merubah citarasa rempah, tetap menghaluskan bahan bumbu halus dengan cara mengulek bukan  di-blender.
  • Bumbu halus yang sudah diuleg, balurkan ke bagian luar daging sampai merata, masukkan pula bumbu halus ke bagian dalam. Lalu diamkan sejenak, kira-kira 15 menit. Anda bisa mempersiapkan bahan sambal untuk pelengkap.
  • Siapkan wajan bersih, beri margarin 50 gram dan panaskan. Masukkan ikan dan goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Hidangkan selagi panas bersama sambal terasi plus nasi hangat (minimal).

Saran untuk mengolah ikan goreng dengan bumbu kuning

  • Jika Anda ingin daging lebih empuk dan bumbu rempah meresap, diamkan kira-kira setengah hari dalam kulkas.
    Bersihkan wajan sampai bersih. Karena wajan yang bersih akan mengurangi letupan saat menggoreng ikan.
  • Tambahkan margarin jika diperlukan. Wajan yang bersih pun menghindarkan lengketnya kulit ikan di wajan.
    Selalu gunakan api sedang agar tidak cepat gosong, menggunakan api sedang juga membuat daging bagian dalam menjadi lebih matang merata.
  • Pada Resep diatas bumbu halus, umumnya tidak menggunakan cabai merah. Bisa ditambahkan sesuai selera.

Nah sekarang saatnya Anda mencoba Ikan goreng bumbu kuning kami, khususnya bagi yang belum tahu apa resep dan bumbu apa yang digunakan. Berikan pula tanggapan tentang resep kami ataupun sekedar berbagi resepnya kepada rekan-rekan sekerja melalui facebook, twiter serta gplus

Incoming search terms:

  • Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning
  • ikan goreng bumbu kuning
  • resep ikan goreng sedap
  • bgi ikan goreng sedap
  • gambar ikan goreng nasi
  • ikan bumbu kuning sedap
  • resep rumahan ikan
  • panduan ikan masak kunyit pedas
  • bumbu untuk ikan pedas dan sedap
  • resep ikan bumbu rempah
  • resep ikan goreng bumbu sedap
  • gmbr ikn goreng gurame
  • goreng ikan yang sedap
  • bumbu goreng ikan sedap
  • bumbu sedap untuk menggoreng ikan
  • ikan goreng sedap
  • ikan masak apa yang sedap
  • ikan n tahu bumbu kuning gurih
  • ikan nila goreng bumbu kuning
  • gambar sambal ikan di goreng
  • gambar ikan kering bakar
  • bumbu ikan
  • tips ikan goreng rumahan
  • cara bikin ikan goreng supaya tidak gosong
  • cara goreng ikan sedap
  • cara goreng ikan warna kuning
  • cara masak ikan goreng sedap
  • bumbu ikan goreng kuning
  • foto ikan goreng
  • gamba4 ikan goreng puse sambal sedap
Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning Sedap
Tagged on: