Resep Ayam Goreng – Penyuka masakan daging ayam tentu tidak melewatkannya, Ayam Goreng Bumbu Kuning apalagi anak-anak. Lezat dan gurihnya bercampur dengan rempah kunyit kaya rasa (bahan utama bumbu kuning). Kuliner asli nusantara satu ini sangat cocok disantap selagi panas, dengan nasi hangat, kremes, dan sambal korek.

Memasak atau membuat Ayam Goreng bumbu kuning tidaklah susah. Bahan serta bumbu yang dibutuhkan pun mudah didapatkan. Alhasil menu ini bisa juga dijadikan sebagai salah satu menu santap sehari-hari bagi keluarga dan untuk sayur yang cocok bisa menggunakan tumis kangkung, dimana resepnya juga telah kami publikasikan sebelumnya. Sudah tak sabar ingin menyantap lauk sedap andalan Upin Ipin ini? Simak ulasan resep cara membuat Ayam Goreng bumbu Kuning berikut ini! Semoga bermanfaat!

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning - Cara membuat
Gambar Ayam Goreng Bumbu Kuning

Waktu yang dibutuhkan untuk mengaplikasikan resep :

  • Waktu Persiapan bahan : 45 menit
  • Waktu Pemasakan : 45 menit
  • Total Sampai Penyajian : 90 menit

Bahan ayam goreng bumbu kuning :

  • Memasak resep Ayam Goreng Kuning tentunya membutuhkan daging ayam yang empuk dan masih muda, disarankan memilih daging ayam kampung atau potong dengan berat 1 kg. Cuci bersih lalu potong menjadi beberapa bagian. Bisa 6 sampai 8 potong tergantung atau sesuai kebutuhan.
  • Daun salam sebanyak 3 lembar, 300 ml air untuk merebus. Bagi sebagian lain, mengganti air dengan air kelapa juga disarankan, rasa daging akan semakin gurih dan khas. Siapkan pula minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu Ayam Goreng Kuning (dihaluskan) :

  • Bawang merah 8 butir, kupas
  • Bawang putih 4 butir, kupas
  • 3 cm kunyit,
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh kemiri atau pakai hanya 5 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan gula jawa/ gula merah
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja lalu memarkan
  • 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh penyedap rasa

Kalau yang diatas adalah bahan dan bumbu resep, kini Ikuti langkah-langkah berikut ini :

Cara membuat ayam goreng bumbu kuning

  • Haluskan bahan bumbu halus. Sebagai saran dari Chef Dadang, seorang chef yang ahli dibidang kuliner Nusantara, menguleg bumbu halus lebih membuat citarasa khas rempah menjadi semakin kuat daripada memutarnya di blender. Uleg bumbu halus sampai lembut. Biasanya kunyit yang diuleg akan bertekstur seperti serat. Sisihkan.
  • Siapkan wadah, masukkan ayam dan bumbu halus, lalu aduk atau balurkan hingga merata ke seluruh permukaan daging. remat-remat bila perlu, agar bumbu semakin meresap. Diamkan beberapa saat, bisa juga memasukkannya dalam kulkas.
  • Kemudian panaskan panci dengan air kelapa, didihkan, kemudian masukkan ayam berbumbu dan masak hingga matang empuk. Tutup panci dan biarkan airnya menyusut agar semakin empuk (diungkep).
  • Terakhir, Anda bisa panaskan wajan penggorengan, kemudian goreng ayam sampai berubah warna kecoklatan. Aroma wangi dari bumbu rempah akan keluar. Kemudian angkat dan tiriskan.
  • Sajikan bersama dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Selamat menikmati!

Hanya membuat ayam goreng aja langkahnya panjang, tapi semuanya itu dilakukan agar hasilnya tidak berbau dan lebih lembut. Tapi kalau mau mencoba memasaknya lebih praktis bisa aja tanpa harus diungkep, tapi hasilnya kurang lembut lho.. sebelum kami akhiri jangan lupa nanti melihat kembali resep resep masakan yang telah kami posting di juraganresep.

Cukup sudah, kini saatnya Anda dirumah yang mempraktekkannya. Semoga keluarga suka dengan apa yang telah dihidangkan, selamat mencoba Resep ayam goreng bumbu kuning.

Incoming search terms:

  • Resep ayam goreng
  • resep ayam goreng bumbu kuning
  • Resep ayam goreng upin ipin
  • ayam goreng kuning
  • resep ayam goreng kuning
  • ayam goreng
  • resep ayam goreng basah
  • resep bumbu ayam kuning goreng
  • resep bumbu kuning ayam goreng
  • ayam goreng bumbu kuning
  • Cara membuat ayam goreng upin ipin
  • ayam goreng bumbu kuninh
  • cara membuat ayam goreng kun
  • cara membuat ayam uduk
  • cara membuat bumbu ayam nasi uduk
  • Foto cara memasak ayam goreng kuning
  • gambar ayam goreng kampung dan sambel bawang
  • kalau mau bikin berdaging nya di goreng pake bumbu kuning gak
  • membuat ayam goreng berat 1 kg
  • cara membuat ayam goreng bumbu rempah
  • cara membuat ayam goreng ala upin ipin
  • cara memasak ayam goreng kuning dan resepnya
  • ayam goreng bumbu kuning khas banjarmasin
  • ayam kelapa bumbu kuning
  • bumbu ayam goreng kuning
  • bumbu ayam goreng yang tidak dihaluskan
  • bumbu kuning yg di sajikan bersama ayam gimana buatx
  • cara bikin ayam goreng kuning
  • cara buat bumbu ayam goreng surabaya simpel dan mudah
  • resep memasak ayam goreng agak basah tapi enak
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Sederhana
Tagged on: